我国质量新闻网讯 为进一步规范豆制品小作坊出产运营行为，保证辖区豆制食物安全，近来，安徽省郎溪县飞鲤商场监管所安排法令人员对辖区内豆制品加工小作坊展开专项查看举动，从源头把好豆制品质量关。

  法令人员要点环绕小作坊的证照资质、出产环境、质料收购、加工流程及从业人员健康办理等方面展开全面排查。查看出产场所是否保持清洁，防蝇防鼠设备是否完善，是不是真的存在穿插污染危险；查看大豆等质料进货台账，核对供货商资质及查验合格证明；查看食物增加剂是不是满意规范，是否存在不合法增加行为；核实从业人员健康证持证状况及个人卫生状况。

  查看中，法令人员坚持“法令与普法并行”，向运营者科普相关法令和法规，现场辅导整改卫生死角、天花板和门窗污渍、台账记载不全等问题。对发现的辖区内豆制品小作坊存在卫生条件不合格状况，当场下达《责令改正通知书》，要求期限整改并提交整改陈述。

  下一步，该所将经过“回头看”盯梢整改成效，定时展开食物安全训练，长效监管筑牢食物安全防地。（安徽省郎溪县商场监管局 汤雲星）